Вино з піцою — це пиво з рибою і чіпсами… без цього нікуди. Неважливо, ви замовили піцу за викликом або сидите в ресторані — вибір вина буде однаковий. Ось 6 класичних піц в поєднанні з вином.
Також хочемо вам порекомендувати замовити найкращу пиццу на сайте
Сирна Піца Вино: Монтепунчіано Класичний скибочку сиру з томатним соусом — це унікальний шматочок Нью – Йорка. Соус стає тим самим центром, на який варто орієнтуватися — його кислотність і інтенсивний аромат може погубити багато сортів вин. Тому краще всього вибрати недорогу пляшку італійського вина, де фігурують такі сорти гренаш, сіра і мурведр. Все це легко виявити в Монтепунчіано д’ Абруццо.
Пепероні Вино: Санджовезе і каберне фран Пепероні — потужна піца. Гостра і жирна ковбаса, плюс спеції: кайенский перець, аніс, мелений часник, паприка і цукор. Вам знадобиться міцне вино з інтенсивним смаком, щоб зрівноважити ефект “пепероні”. Недороге вино з санджовезе — це класичний вибір, а для тих, хто любить пробувати нове — каберне фран, на диво гарна альтернатива.
Піца Вино: Гарнача або рожеві сухі вина Насамперед варто звернути увагу на ноти свіжого базиліка, помідори і сир моцарелла, власне, з чого піца і зроблена. Рожеве вино — це ідеальний компаньйон. Якщо ідея рожевого вина вам не до вподоби, то варто дотримуватися легких червоних вин, наприклад, сорти гарнача.
Піца з ковбасками Вино: Шираз або пінотаж Ви любитель піци з жирним. Для вас є відмінний варіант напористих червоних вин Нового світу. Вибирайте повнотілі вина з шираза і пинотажа. Вони будуть добре працювати з багатим смаком м’яса і тими спеціями, які додали кухаря. Просто уявіть: потужний аромат ожини, оливок, сливи, чорниці, фенхелю і шматок улюбленої піци.
Гавайська піца Вино: Рислінг, зінфандель або ламбруско Трохи солодкий рислінг дивно добре поєднується з шинкою і ананасом. Німці готові пити рислінг з будь-яким м’ясом, тому немає нічого дивного в цьому поєднанні. Кислотність вина виступає в якості миючого засобу для порожнини рота, а солодкість рислінгу підніме смак шинки і ананаса на новий рівень. Якщо не можете знайти бюджетний рислінг, спробуйте солодкуваті червоні вина, такі як зінфандель, примитиво або вже зовсім простеньке ігристе ламбруско.
Піца з куркою барбекю Вино: Мальбек Барбекю — це набір смаків, але основний — солодкість. Саме з нею відмінно контактують з аргентинського вина мальбека. У потужному ароматі і смаку вина заховані фрукти, шоколад, какао, димчасті ноти, які так добре поєднуються з солодким стилем соусу барбекю.
Це сайт неймовірних історій і барвистих пейзажів з усього Світу. Ми гуртуємо однодумців, яким тісно в стандартних рамках інтересів суспільства.
